野蠻香帶你尋找“小時候的味道”

　　近來，尋找“小時候的味道”成為一場別樣之旅，一句“小時候的月餅冒出來了”引起許多人關注與共鳴，除了小時候吃的月餅之外，網友反映再也吃不到小時候的肉香味。一時間，尋找“小時候的味道”成為眾多網友的記憶深處的釋放和時下最追憶的愿望。

 

　　眾里尋它難覓“小時候的味道”

 

　　聞見肉的香味讓一代人想起了那個泛黃的童年。網上有這樣一段表述：70后說，肉是奢侈品，小時候盼星星盼月亮；80后說，肉是節日禮品，小時候總想過節；90后說，肉味就是小時候的味道！如今，小時候的味道離我們漸行漸遠。日前，在街頭聽到了老百姓們對“小時候肉味”的感慨。

 

　　“現在的豬肉吃不出小時候那種氛圍，小時候家里很窮，肉只有逢年過節才能吃到，一家人圍著桌子有說有笑。而如今雖然豬肉能夠天天吃到，節日也都沒有什么氛圍。”家住北京的杜先生說。杜先生希望能找回童年的味道，“要是能找到小時候的那種豬肉味道，就沒有那么多遺憾了。”

 

　　追憶那些年好吃的豬肉不止杜先生一位。張女士對以前的豬肉也深有感觸，她說，“以前的豬肉很香很細膩，母親做的紅燒肉一出鍋，整個大院都彌漫著肉香。也許是小時候很難吃到，所以吃起來才另有一番風味。”

 

　　隨機采訪了19人，其中16人是中老年人，他們的觀點幾乎一致：現在選擇多了，但小時候的肉味難覓。

　　為何大家如此懷念“小時候的肉味”？專家解釋到，一方面跟小時候物資匱乏有關；更重要的是原來污染少，自然環境優越，豬只吃的天然，自由生長，肉質和口感自然好。

 

　　現在是否還能養出有“小時候肉味”的豬呢？記者探訪了數家肉食企業和養殖場，終于在吉林省長白山脈原始森林之中野外牧養有了不一樣的發現。

 

　　野蠻香長白山散養黑豬肉是本方農業推出的高端生態豬肉品牌。本方農業遵循獨有的”三野五谷“喂養之道，使野蠻香黑豬在長白山脈原始森林之中野外牧養，從而充分釋放野性，能夠自由采食山中野果野草野菜；主喂東北優質五谷尤其是吉林黃金玉米帶出產的高品質玉米，喝山泉水，生產周期長達近一年且無任何化學添加，健康生態安全，能夠讓人體會久違的本原肉香味兒，是自然與人類共同賦予價值的高端美味食材。“長白山森林氧吧”，空氣清新，環境優越。高標準養殖造就自然真實美味。

　　野蠻香從源頭開始最大化保障肉食產品的自然美味，同時后期通過先進工藝，層層嚴格把控，野蠻香生鮮肉的分割在眾品加工，嚴格執行HACCP食品安全控制體系，完善的清潔消毒工序，嚴格的低溫控制，始終確保肉品的新鮮衛生。全程冷鏈保證了肉品溫度在加工、貯藏、運輸、銷售的各個環節始終保持在0-4度或 -18度的最佳冷鏈物流環境中，確保產品高品質，源頭自控 野蠻香帶你尋找“小時候的味道”！

 

 　　野蠻香現場演示吃野果野草野菜喂養出來的零抗生、零激素、零殘留的黑豬肉的原生態吃法——“清水煮白肉”，把豬肉切成薄片，放進燒開的白水中，不添加任何調料，煮出來的豬肉清香四溢，一下子就吸引了圍觀的群眾們的注意，大家紛紛品嘗。“這個肉吃的好像我小時候吃的豬肉味！”批發豬肉的彭老板不禁嘖嘖贊嘆，大家相繼品嘗了肉、野蠻香黑豬肉質鮮嫩、香氣撲鼻，而且煮出來的清湯更是鮮美，在場的美女們甚至等不及用筷子，下手抓肉，贊嘆不絕，感覺跟小時候吃的一樣美味，還想多吃幾塊。更難得的是口感細膩，感覺跟普通肉制品不一樣。驚嘆之余，大家紛紛詢問這么美味的豬肉是如何喂養出來的。

 

“野蠻香”的獨特吃法和味美，給大家留下了回味和念想……

 

 

　　野蠻香從養殖到屠宰，從冷鏈物流到終端配送，全程把控運輸等各個環節，形成了安全、健康的肉食全產業鏈體系。我們堅持源頭自控、過程嚴控，確保產品安全、美味。一直以來，野蠻香不僅提供自然美食，也帶領消費者遠離食品安全問題，為每個家庭奉獻高品質產品。